Прибыльные и популярные франшизы кофеен с отзывами

Прибыльные и популярные франшизы кофеен с отзывами

Купить франшизу кофейни в наши дни легко — это понятный и несложный бизнес. У кофе много поклонников и ценителей, а у франшизы кофе всегда есть посетители. Открыть кофейню можно как в Москве, так и в любом маленьком городе. В нашем каталоге франшизы кофеен с реальными отзывами и полными условиями и стоимостью. В категории представлены франшизы кофеен: от полноформатных кофеен с широким меню до мини-кофеен. Популярны в последнее время концепции кофеен с фиксированными ценами (ван прайс и фикс прайс кофе). Оставить заявку можно на любую кофейню и получить бизнес-план ее открытия.

первая и единственная в настоящее время франшиза пирогов на песочном тесте

Франшиза федеральной сети норвежского стритфуда

франшиза международной сети кофеен формата fix price

франшиза кофейни с уникальным фирменным стилем и концепцией

франшиза кофейни формата «кофе с собой»

франшиза автоматизированных кофеен

франшиза кофейни самообслуживания

франшиза автоматизированной кофейни

франшиза кафе быстрого и здорового питания

крупнейшая международная сеть в формате кофе с собой

Новости франчайзинга

Каталог франшиз кофеен

Кофейный бизнес популярен около 10 лет и из модного тренда давно стал одним из стабильных сегментов общественного питания. Среди франшиз кофеен много уже известных брендов, таких как кофе лайк, лайфхакер кофе, правда кофе, добро кофе, серф кофе и многие другие.

По данным исследования РБК рынок по числу кофеен прирастает каждый год в среднем на 8% и на конец 2021 года авторы исследования насчитали около 11 000 заведений по всей России. При этом 312 брендов являются сетевыми и имеют две и более точек. При этом лидерами по динамике открытий за год являются МакКафе (+210 точек), One Price Coffee (+ 70 точек), Coffee Like ( +55 точек), Coffee Way ( +38 точек).

Какой кофейный бизнес существует

Условно все франшизы кофе можно поделить на несколько категорий:

• классические кофейни (с посадочными местами, большим меню)
• кофейни — кондитерские (ограниченный выбор блюд, в основном напитки и выпечка)
• формат Take Away (небольшой зал, либо окно выдачи заказов, ограниченное меню, заказы в основном «с собой»)
• кофейня фиксированных цен (демократичный сегмент «фикс прайс» с небольшим залом иои без него)
• кофейни самообслуживания (по сути вендинг, без бариста и обслуживания, торговля кофе через аппарат и разнообразным функционалом)

Кофейня для небольшого города

В малых городах можно запустить данный бизнес, но покупать франшизу большой полноценной кофейни не имеет смысла, если численность города менее 100 000 человек. Гораздо интереснее выбрать демократичный формат небольшой кофейни — кондитерской, где кроме самого кофе можно заказать десерты или выпечку.

Сколько можно заработать на кофе

Доход в кофейном бизнесе сильно зависит от формата. Чем больше формат (и вложения в него), тем большего дохода ожидают инвесторы. При этом, например, формат кофеен самообслуживания может приносить до 120 000 рублей дохода. Из него стоит вычесть расходы ( аренда, себестоимость продукции и расходных материалов, обслуживание точки, интернет и т д).

Франшиза кофейни

Лучшие кофейни для открытия бизнеса – ТОП франшиз кофеен в Москве и России

Потребление кофе в России увеличивается: на это указывает рост объемов импорта в Россию в категории «Кофе, чай и пряности». Кофе в этой категории составляет 53,1%. Вместе с импортом растет и рынок кофеен: количество заведений увеличивается каждый год.

Лидеры среди городов, в которых расположено больше всего кофеен, — это Москва, Санкт-Петербург и Екатеринбург. Общий же оборот рынка в 2020 году составил более 32 млрд рублей. Больше всего точек по продаже кофе располагается в Москве: по данным 2ГИС, в начале 2020 года в столице работало 3692 заведения.

Обзор рынка кофеен в России

Большинство кофеен сегодня — в формате «to go» или классическая кофейня с кухней и посадочными местами, которая делает и кофе навынос. Кофейни «Шоколадница» и Starbucks — яркие примеры такой мультиформатности.

Формат «кофе с собой»
По последним данным, формат «кофе с собой» стал самым популярным среди кофеен в России. Такие кофейни специализируются на продажах напитков навынос. Этот формат один из самых доступных и демократичных. Он подходит для людей с динамичным образом жизни, особенно это актуально для молодежной группы потребителей.

На данный момент лидерами в России являются:

• Cofix
• One Price coffee
• Starbucks
• Coffee like

Классические кофейни
Несмотря на нововведения в мире кофейного бизнеса, классические кофейни не уступают своим конкурентам. Люди по-прежнему очень любят атмосферу заведений и вкусные speciality напитки. Это самый предпочтительный, но и более дорогой вариант, в отличие от других форматов.

На данный момент лидерами в России являются:

• Шоколадница
• КофеХаус
• McCafe
• Coffeeshop Company

Тенденции на рынке кофеен

Кроме этих двух форматов в последний год активно развиваются и другие виды кофеен. Они лучше отвечают новым трендам мобильности и динамичности и стремительно захватывают свою долю рынка кофеен.

№1. Самообслуживание

Активно развиваются сети вендинговых аппаратов с кофе. Причем на смену невкусному кофе приходят игроки, которые больше значение придают качеству и вкусу предлагаемого кофе. Так, «КофеХаус» смог адаптировать классический формат кофейни под вендинг и предлагает вкусный кофе по невысокой цене с собой.

Вендинговый аппарат выполняет функцию торговой точки. Он принимает деньги, готовит напиток и выдает сдачу. Ассортимент аппарата может похвастаться разнообразием и включает в себя несколько видов кофе. Самые заметные игроки на рынке, это «Лайфхакер» и HoHoRo.

Кроме того, развиваются сети экспресс-кофеен — сочетания классической кофейни и вендинга. Она остается кофейней самообслуживания, но при этом рядом есть посадочные места, где можно насладиться горячим напитком. Так делает, например, сеть Coffee in.

№2. Мобильность

На тренд мобильности откликаются кофейни на колесах. Мобильная кофейня позволяет самостоятельно выбирать место для продажи кофе, не привязываться к аренде помещения и инфраструктура, а следовать за трафиком. Coffee road — яркий пример такого формата.

Франчайзинг кофеен в России

Открыть свою кофейню несложно. Но большей популярностью пользуются кофейни по франшизе. Ведь это готовый бизнес, который можно открыть почти без вложений. На открытие франшизы в среднем потребуется от 200 тыс. рублей (если это формат «кофе с собой») и от 1,5 млн рублей (если это формат классической кофейни). Успех бизнеса по франшизе во многом зависит от выбранной локации, доверия к бренду, а также поддержки, которую оказывает франчайзер. Именно на эти пункты нужно смотреть, выбирая франшизу для покупки. Окупить кофейню по франшизе можно в среднем за год в зависимости от формата.

Обзор франшиз кофеен

Выбирая, к какой сети кофеен присоединиться, открыв свою точку по франшизе, стоит сравнить не только размер инвестиций и обещанную прибыль, но и помощь в получении нужных документов, наличие менеджера, к которому можно обратиться с вопросом. Непосредственно перед покупкой нужно убедиться, что в договоре франшизы четко указаны пункты, которые вы должны будете выполнить, и сумма паушального взноса. Также стоит поискать отзывы действующих франчайзи.

ТОП лучших кофейных франшиз в каталоге TopFranchise.ru

Шоколадница
Одна из старейших франчайзинговых сетей кофеен, основанная в 2000 году. Узнаваемый бренд и огромная сеть делают «Шоколадницу» одним из надежных партнеров в бизнесе, если хочется открыть свою кофейню. Такого опыта по развитию франшизы кофеен в России больше нет ни у кого. Сеть насчитывает более 500 точек, в том числе и за рубежом.

Starbucks
Знаменитая кофейня из США, основанная в 1971 году, которую можно встретить по всему миру. На российском рынке Starbucks появилась в 2007 году, развивался по мастер-франшизе, но сейчас компания сама открывает кофейни в России и не продает франшизу.

Coffee Like
Самая крупная и известная франчайзинговая кофейная сеть в России, которая началась в 2013 году с небольшой точки в Ижевске. Кофейня с самого начала работала только в формате «кофе навынос». Сейчас в сети 306 заведений и 738 кофе-баров по всей стране.

Cofix
Международная франшиза из Израиля, специализирующаяся на кофе навынос по фиксированной цене. За четыре года совершила невероятный прорыв и открыла более 300 кофеен в России. Франшиза признана лидером среди европейских кофеен по скорости роста.

One Price Coffee
Сеть кофеен формата take away и fix price отечественного происхождения. Работает со 100% арабикой наивысшего качества из Бразилии, которая проходит авторскую обжарку на собственном заводе. Предлагает разные форматы франшизы, а также не запрещает работать с собственными поставщиками готовой еды. Насчитывает более 200 точек.

Правда кофе
Классическая сеть кофеен формата «to go» с низким порогом инвестиционного входа. Гибкая бизнес-модель, которая позволяет открывать точки в разных форматах: от окна до фудтрака. Это отличное решение для тех, у кого нет опыта открытия предприятия общественного питания с нуля. Франшиза предлагает поддержку на всех этапах.

Даблби
Самая крупная международная сеть кофеен и пионер формата «навынос» в России. Основана в 2012 году и работает с зерном класса спешалти. Развивают культуру осознанного потребления кофе, поэтому лично отбирают кофе у фермеров и проводят обязательное 6-недельное обучение франчайзи в Академии бариста.

Бодрый день
Международная сеть кофеен в формате «кофе с собой». Кофейни работают в 4 странах, сеть входит в Топ 25 кофейных сетей Европы по количеству точек. Идеальный вариант для стартапа: небольшие вложения, короткий срок окупаемости, высокая рентабельность, интересный и понятный продукт.

Coffee in
Перспективная франшиза формата «кофе с собой» родом из Челябинска. Сейчас штаб-квартира располагается в Москве, а в сети уже более 200 франчайзинговых кофеен. Сейчас активно развивают формат кофеен самообслуживания, которые можно устанавливать в любом общественном пространстве. Является партнером «Сбера» по установке кофейных аппаратов в отделениях банка по всей стране.

Ответы на часто задаваемые вопросы:

Как выбрать франшизу кофейни?

В первую очередь задать себе вопрос, какой формат кофейни предпочтителен: кофейный аппарат, мобильная кофейня, кофе-корнер, небольшая кофейня навынос или классическая кофейня, где можно посидеть, попить кофе и поесть. А дальше подробно изучать предложения.

Как купить франшизу кофейни?

Как купить франшизу, вам расскажет представитель франшизы. Скорее всего, надо будет заключить договор коммерческой концессии, оплатить паушальный взнос и выплачивать роялти. Перед подписанием договора очень внимательно прочитайте его и покажите юристу. После покупки для вас не должно быть сюрпризов и подводных камней.

Можно ли купить франшизу кофейни без опыта?

Можно, но не все. Демократичные форматы кофеен не только не требуют опыта в бизнесе, но также не требуют времени для управления бизнесом. Это касается кофейных вендингов: франчайзер обеспечивает сырьем и техобслуживанием. Но для классических брендов опыт все-таки предпочтителен. Быстро научить бизнесу не получится даже у опытного наставника.

Подходит ли франшиза кофейни для женщин?

Гендер не важен: бизнес кофейни может вести и мужчина, и женщина. Мало того, около трети крупнейших сетей кофеен основали женщины. Главное желание и предпринимательские навыки.

Можно ли открыть франшизу кофейни в маленьком городе?

Конечно, можно. Некоторые франшизы предлагают специальные условия для открытия точек в маленьких городах. Там меньше конкуренция. Важно только выбрать правильную локацию.

Сколько франшиз кофеен в вашем каталоге?

В нашем каталоге присутствуют более 60 франшиз кофеен. Вы также можете рассмотреть другие предложения франшиз в сфере общепита.

Поиск франшизы в каталоге по фильтру

• Недорогие
• Со скидкой
• Для женщин
• Для начинающих
• Без паушального взноса
• Без роялти
• Популярные
• Домашний бизнес
• Для маленького города
• С быстрой окупаемостью
• С гарантией возврата средств
• Новинки

Статьи и обзоры — Кофейни

Как открыть кофейню за 7 минут или фундаментальные основы ее старта

Как открыть кофейню самообслуживания: на примере франшизы HOHORO

ONE PRICE COFFEE: Как открыть более 250 кофеен за 3 года

Журнал Prime One, интервью с основателем бренда «Coffee Nefer» — Инной Грошевой

Франшиза кофейни

Особым сегментом в обширной сфере бизнеса по франшизе является направление, связанное с приобретением франшизы кофейни. Высокий уровень вероятности успешного развития бизнеса связан с традиционными возможностями по обучению сотрудников и организации тренингового центра. Однако прежде всего в этом плане необходимо отметить, что кофейни – это одна из неотъемлемых составляющих городской жизни и культуры. Востребованность в этом типе заведений общественного питания день ото дня продолжает возрастать и потому, что при современном уровне высоких технологий в кофейне можно не только приятно пообщаться за чашкой кофе или обедом, но и уделить время своей работе – протекающей достаточно у многих в режиме онлайна.

Франшиза кофейни, приобретаемая у известных или только начинающих своё становление кофеен, является однозначно выгодным проектом, отмеченным высокой степень маржинальности и простора для креативности.

Франшиза кофейни «кофе с собой» GURME

Франшиза кофейни от франчайзера, в роли которого выступает кофейный Дом Гурме, — это бизнес-проект, успешно себя проявивший в ряде городов Российской Федерации. Немалую долю привлекательности бизнес-проекту придаёт наличие собственного обжарочного производства, благодаря которому удалось значительно сократить стоимость кофе. Информационный пакет включает учётную систему продаж, существенно облегчающую контроль за точкой.

Размеры вступительного взноса – 150 000 рублей. Объём инвестиций франшизы – от 300 000 до 1 300 000 рублей, при отсутствии роялти. Регион продаж франшизы включает, помимо РФ, все страны СНГ. Период времени для окупаемости затрат – от 2 до 5 месяцев.

Франшиза венской кофейни COFFEESHOP COMPANY

Эта австрийская франшиза кофейни компании Schaerf, уже более полувека занимающейся производством профоборудования, предназначенного для приготовления кофе, на сегодняшний день является одной из наиболее привлекательной среди франшиз данного сегмента. Дополнительной сферой деятельности компании является обжаривание оригинальной кофейной смеси по собственной технологии.

Размеры паушального, вступительного, взноса – 28 500 евро, а роялти – 6% от оборота каждый месяц. Объёмы необходимых франчайзи инвестиций – от 4 000 000 до 10 000 000 рублей. Период, в течение которого происходит окупаемость затрат, от 20 месяцев.

Список франшиз кофеен

Ниже мы отобрали для вас несколько популярных франшиз кофеен, которые могут быть вам интересны. Пожалуйста, ознакомьтесь с ними.

Источник https://franshiza.ru/franchise/categorys/kofe/

Источник https://topfranchise.ru/catalog/franshiza-kofejni/

Источник https://franshizas.ru/kofeyni